24 december - Juleaften

Den Store Julebuffet

En komplet juleaften på bordet – med alt hvad hjertet begærer

Gør klar til årets hyggeligste julefrokost! Vi har dækket op med de absolut bedste juletraditioner, hvor alt fra de sprøde svær til den cremede risalamande er lavet med kærlighed til det gode håndværk. Der mangler intet – hverken på tallerkenerne eller i glassene.

Inkluderet i pakken

• 1 kold Sne-øl til at starte festen på
• Fri bar: Husets fadøl, vin, snaps og sodavand ad libitum

• Marineret sild & kryddersild serveret med hjemmelavet, cremet karrydressing
• Sprøde rødspættefileter med klassisk, grov remoulade og citron
• Saftige rejer med en god mayonnaise
• Gravad laks ledsaget af en sødmefuld sennepsdressing
• Lækker krabbesalat med ekstra rejer
• Røget laks anrettet med en luftig rygeostcreme og sprøde asparges

De Varme Juleklassikere

• Klassiske tarteletter fyldt med mør høne og asparges
• Hjemmelavet hønsesalat toppet med sprødstegt bacon
• Stegt medisterpølse & lun leverpostej med svampe og bacon
• Traditionel sylte med mormors syltede rødbeder
• Glaseret skinke – saftig og fyldt med smag

Juleaftens Højdepunkter

• Mør og saftig andesteg – smagen af ren jul
• Sprød flæskesteg serveret med sød rødkål og surt
• Æbleflæsk lavet på den helt rigtige måde
• Valgfrie kartofler: Både klassiske hvide kartofler og perfekt karamelliserede brune kartofler
• Rigtig, kraftig brun sovs der samler hele måltidet

Sweet & Savory Finale

• Ostebord med et udvalg af gode oste, sprøde kiks og frisk frugt
• Risalamande – blød, luftig og med masser af hakkede mandler (og selvfølgelig kirsebærsovs)

Pris: 699,- pr. person